Chantilly Vanille au Siphon

Voici la recette la plus simple de chantilly de base à faire au siphon... Une belle texture et un goût sensationnel pour accompagner tous vos desserts!

Ingrédients:

Pour un siphon de 0.5cl

-20cl de crème liquide 25-30% de matière grasse

-25gr de sucre glace

-Quelques gouttes d'extrait de vanille liquide

Recette:

-Mélangez vivement la crème liquide, le sucre glace et l'extrait de vanille.

-Passez au chinois. Cette étape est impérative car sinon vous risquez de boucher votre siphon et aucune délicieuse chantilly n'en sortira!

-Versez votre appareil dans le siphon. Vissez une cartouche de gaz argentée. Secouez fortement avant de réserver au frais.

-Laissez une heure minimum au frais en position horizontale.

Régalez vous bien!